Il sommelier ci guiderà alla scoperta dei Nebbioli e dei loro diversi terroirs tra Piemonte, Valle d'Aosta e Lombardia Vini di contrasti e ricercate armonie figlie di una disputa imperitura tra l'orizzontale delle pianure e il verticale delle montagne alpine che l'uomo declina in architetture paesaggistiche e di incredibile fascino Menù degustazione di Nebbioli al Tui Bistrot Travaglini metodo classico Nebolé pas dosé 2015 Zucca bruciata e lardo Caves Cooperatives de Donnas Valle d'Aosta 2017 Battuta al coltello con porcini grigliati Gattinara selezione 2018 Jeroboam Risotto al gattinara, pere e toma della Val Sesia Chiussuma Carema 2016 Tapulone con polenta aromatica Faccinelli nebbiolo superiore Grumello 2018 TUI BISTROT- VIA MARCONI 169 - ARENZANO TEL 3396234806 -info@tuibistrot.it A conferma della prenotazione sarà richiesta una caparra di € 25,00 ricordiamo che per prenotare i posti all'interno del locale è necessario essere muniti di greenpass secondo la vigente normativa