TUI BISTROT

Scopri gli orari e le informazioni essenziali per soggiornare e mangiare presso TUI Bistrot

Via Guglielmo Marconi, 169, 16011 Arenzano GE

Tel. +39 339 623 4806

 info@tuibistrot.it

ORARI: 11:00 – 15:00

ORARI: 18:00-21:00 (Giovedì – Venerdì – Sabato)

PRODOTTI LOCALI

Specialità enogastronomiche scelte con cura, prodotte con le materie prime del territorio.

PRODOTTI LOCALI

Specialità enogastronomiche scelte con cura, incontrando i produttori.

TERRITORIO

Stretti tra i monti e il mare nel bel mezzo della riviera ligure nulla è uguale a se stesso.

EVENTI ALL’APERTO

Per tutta l’estate musica dal vivo, cabaret, spettacoli teatrali.

COCKTAIL UNICI

Abbinamenti inaspettati e ricette memorabili, per una vera esperienza di degustazione.

COCKTAIL UNICI

Abbinamenti inaspettati e ricette memorabili, per una vera esperienza di degustazione.

COSA FACCIAMO

TUI BISTROT

Territorial Unique Identity

BISTROT – proposte gastronomiche locali con prodotti di alta qualità e tantissime golosità km 0 per pranzi, aperitivi e cene.

COCKTAIL – un bar fornitissimo e la garanzia di un maestro della mixology con esperienza decennale come Davide col suo servizio impeccabile ma scherzoso e pieno di calore e la freschezza di Ilaria che vi coccola col sorriso.

BED – le nostre 3 camere sono le ultime arrivate, appena ristrutturate, spaziose, luminose e confortevoli.

Un servizio a 360 gradi per le vostre vacanze il Liguria, per chi viaggia per lavoro, per chi deve trascorrere ad Arenzano brevi soggiorni in trasferta o accompagnare un familiare al polo di riabilitazione dell’ospedale La Colletta.

LE NOSTRE NUOVE CAMERE

CAMERA TRIPLA
VISTA MONTI

  • 1 letto matrimoniale + 1 letto singolo

  • Wi-Fi Gratuito

  • Vista Monti

  • Bagno Privato

  • 29 m2

  • Parcheggio Gratuito in loco

  • Aria Condizionata

CAMERA MATRIMONIALE
CON BALCONE

  • 1 letto matrimoniale

  • Wi-Fi Gratuito

  • Balcone

  • Bagno Privato

  • 20 m2

  • Parcheggio Gratuito in loco

  • Aria Condizionata

CAMERA MATRIMONIALE
CON BALCONE

  • 1 letto matrimoniale alla francese

  • Wi-Fi Gratuito

  • Insonorizzazione

  • Bagno Privato

  • 17 m2

  • Parcheggio Gratuito in loco

  • Aria Condizionata

TERRITORIAL

BISTROT

Il meglio della cucina ligure, dal mare alla montagna.

La nostra cucina punta dunque al territorio ed ai suoi prodotti eccezionali; poco importa se essi hanno già conquistato gli onori del mondo come il Pesto o se sono conosciuti solo a livello locale come le piccole ma ghiotte melanzanine genovesi.

Crediamo all’approccio Km 0: verdure, pesce, carni e formaggi d’origine locale garantiscono freschezza, genuinità e sapori inalterati ed unici, donano alla cucina un’impronta caratteristica e contribuiscono a valorizzare il territorio.

Per questo cerchiamo le materie prime, proprio qui attorno, nelle campagne di Arenzano e Cogoleto e nel territorio del Parco del Beigua.

IL MENÙ

Degustazione di formaggi del Beigua, composte di TUI (7) € 14

Selezione di Salumi, burro aromatico e pan di TUI (1,8) € 14

Tagliere di salumi e formaggi, pan di TUI, composte (1,7,8) € 16

Battuta di manzo piemontese, carciofi nostrani, fiocchi di Toma di capra del Beigua (7) € 15

Mazzancolle* lime, zenzero e cipollotto fresco (2) € 15

Uovo in tazza agli asparagi, fonduta di Beigua di Lavagè, crumble ai semi e mandorle (3,7,8,11) € 14§

Primi

Rabaton di erbe di campo e crema di Grana stagionato e aromatiche (1,3,7) € 15§

Risotto alla crema di fave, pecorino e salame croccante (7,9,12) € 15§

Cappellacci di ricotta, aglio orsino e buccia di cedro confit in salsa di bisque, crema di zucchine novelle e crudo di gambero viola* (1,2,3,7) €16

Pappardelle con ragù di capretto (1,3,7,8,9,12)€ 14

Secondi

Coscia di coniglio agli aromi e verdure saltate (7,9,12)€ 16

Pulled pork, cipolle agrodolci al ribes, patate schiacciate alle spezie (5,12) €15

Trancio di lampuga gratinato e agretti in salsa al limone(1,4,12) € 16

La stagione dell’Orto: verdure e ortaggi km 0 cotti e crudi in varie consistenze (11,12) € 15

Dolci

Dolci del giorno

Panna cotta al pistacchio con frutti rossi (3,7) € 6

“Gita in campagna” dolce al piatto: terra di cioccolato, sorbetto al lampone, cialda di riso, brownies con nocciole

(7,8) € 8

“Al contadino non far sapere” dolce al piatto: Crumble di limone, gelato al blu di Lavagè, gelato cacio pepe, gelato capra miele e rosmarino con granella di noci e sciroppo di pera (1,7,8) € 8

Charlotte con mousse di ricotta di Campoligure e crema al cedrino (1,3,7) € 7

Coppa gelato di Tui, meringhe e fragole fresche (7) € 7

gelati e sorbetti dello chef: panna, nocciola, crema, fiordilatte di capra al miele e rosmarino, fiordilatte di capra, cassata di capra, cioccolato fondente, sorbetto ai lamponi, semifreddo cioccopera € 6 (gluten free)

per i vostri piatti oggi consigliamo

Cà di Cicul Barbera d’Asti sup DOCG BIO – € 15

Cascina Feipu dei Massaretti Rossese DOC – € 15

Az Agr Broglia Gavi di Gavi la Meirana DOCG – € 15

Cà di Cicul Passito di Moscato € 10 calice

Az. Agr. Matilde “Seren” Passito di Moscato € 10 calice

Pojer e Sandri “Merlino” Vino fortificato € 10 calice

Maeli “Diloro” Colli Euganei Fior d’Arancio Moscato Giallo € 10 calice

Az. Agr. Tiberi David Vino Cotto Stravecchio di Loro Piceno € 15 calice

  1. Cereali contenenti glutine (cioè grano,segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti derivati
  3. Uova e prodotti derivati
  4. Pesce e prodotti derivati
  5. Arachidi e prodotti derivati
  6. Soia e prodotti derivati
  7. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio
  8. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati
  9. Sedano e prodotti derivati
  10. Senape e prodotti derivati
  11. Semi di sesamo e prodotti derivati
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2
  13. Lupini e prodotti derivati
  14. Molluschi e prodotti derivati

L’attività viene svolta all’interno dello stesso fabbricato pertanto è impossibile evitare la potenziale contaminazione crociata anche su alimenti che non ne contengono in formulazione e/o ricetta.

Si possono utilizzare alimenti freschi e/o congelati  di alta qualità a seconda della stagionalità e della disponibilità come segnalato sul menu.

Nel locale viene servita acqua potabile trattata e gassata dalle apposite strumentazioni a norma di legge.

Alcuni alimenti vengono preparati e abbattuti in proprio secondo accurati standard igienico-sanitari per garantire la massima salubrità delle pietanze.

SI PREGA DI CHIEDERE AL PERSONALE E CONSULTARE IL LIBRO DEGLI INGREDIENTI A VOSTRA DISPOSIZIONE PER VERIFICARE LA PRESENZA DI POSSIBILI ALLERGENI PRESENTI NEL VOSTRO ALIMENTO

    @tuibistrot

    VUOI CHIEDERCI QUALCOSA?

    CONTATTACI

    QUANDO E DOVE TROVARCI

    ORARI E INDIRIZZO

    Ci potete trovare il Via Guglielmo Marconi 175/1, prendendo la svolta verso l’Ospedale della Colletta e proseguendo per circa 500 metri.

    Orari Check-in Camere

    Giorno Orario
    LUNEDÌ 17:00 – 21:00
    MARTEDÌ 12:00 – 15:00 /18:00- 23:00
    MERCOLEDÌ 12:00 – 15:00 /18:00- 23:00
    GIOVEDÌ 12:00 – 15 :00/18:00- 23:00
    VENERDÌ 12:00 – 15 :00/18:00- 23:00
    SABATO 17:00 –  23:00
    DOMENICA 17:00 – 23:00
     

    Orari Ristorante

    Giorno Orario
    LUNEDÌ chiuso
    MARTEDÌ 12:00 – 15:00 /18:00- 23:00
    MERCOLEDÌ 12:00 – 15:00 /18:00- 23:00
    GIOVEDÌ 12:00 – 15 :00/18:00- 23:00
    VENERDÌ 12:00 – 15 :00/18:00- 23:00
    SABATO 18:00 –  24:00
    DOMENICA 18:00 – 24:00