COSA FACCIAMO
TUI BISTROT
Territorial Unique Identity
BISTROT – proposte gastronomiche locali con prodotti di alta qualità e tantissime golosità km 0 per pranzi, aperitivi e cene.
COCKTAIL – un bar fornitissimo e la garanzia di un maestro della mixology con esperienza decennale come Davide col suo servizio impeccabile ma scherzoso e pieno di calore e la freschezza di Ilaria che vi coccola col sorriso.
BED – le nostre 3 camere sono le ultime arrivate, appena ristrutturate, spaziose, luminose e confortevoli.
Un servizio a 360 gradi per le vostre vacanze il Liguria, per chi viaggia per lavoro, per chi deve trascorrere ad Arenzano brevi soggiorni in trasferta o accompagnare un familiare al polo di riabilitazione dell’ospedale La Colletta.
LE NOSTRE NUOVE CAMERE
TERRITORIAL
BISTROT
Il meglio della cucina ligure, dal mare alla montagna.
La nostra cucina punta dunque al territorio ed ai suoi prodotti eccezionali; poco importa se essi hanno già conquistato gli onori del mondo come il Pesto o se sono conosciuti solo a livello locale come le piccole ma ghiotte melanzanine genovesi.
Crediamo all’approccio Km 0: verdure, pesce, carni e formaggi d’origine locale garantiscono freschezza, genuinità e sapori inalterati ed unici, donano alla cucina un’impronta caratteristica e contribuiscono a valorizzare il territorio.
Per questo cerchiamo le materie prime, proprio qui attorno, nelle campagne di Arenzano e Cogoleto e nel territorio del Parco del Beigua.
IL MENÙ
– Selezione di salumi e formaggi dal Beigua, confetture di Tui (7) € 20
-Battuta al coltello di manzo piemontese all’olio di nocciole e carciofi (3,8,12) € 18
-Ravioli tradizionali al “tocco” (1,3,7,8,9,12) € 15
-Brasato al cacao con polenta e “coi”(7,9,12) € 20
-Cervo ai mirtilli con purè burroso ( 7,8,9,12) € 20
–Flan di zucca con bagna cauda (3,4,7) € 14
-Risotto al mascarpone, melagrana e anatra (7,8,9,12) € 18§
-Spaghettoni cacio e pepe (1,7) € 15
-Picagge pizzocherate alla toma piemontese (1,7) € 15
-Gamberoni in tempura (1,3,4,5,7) € 16
-Spaghettoni rana pescatrice* e carciofi (1,9,12,14) € 20
–Crumble di baccalà** su patate al prebuggiun (1,4,7) €20§
–Ciuppin di mare** con crostoni (1,2 4,9,12,14) € 20
Dolcezze di Tui
-Il Salame di cioccolato (1,3,7,8) € 7
-Crème Caramel all’arancia e crumble al caramello (3,7) € 6
-Crostata o torta del giorno (1,3,7…..) € 6
“Gita in campagna” apple time – con terra di cioccolato, tortino di nocciole sorbetto alla mela e mele in varie consistenze
(7,8) € 9
-Zabaione alla fiamma con fiordilatte e biscotti di TUI (1,3,7,8,12) € 12 (con due coppe gelato € 14)
-Coppa di Gelati di Tui con latte vaccino o latte di capra (senza glutine) o sorbetti di frutta (senza glutine, senza lattosio)
a partire da € 6
tutti i dolci e i gelati sono preparati da noi
per i vostri piatti oggi consigliamo
Cà di Cicul Barbera d’Asti sup DOCG BIO – € 15
Cascina Feipu dei Massaretti Rossese DOC – € 15
Az Agr Broglia Gavi di Gavi la Meirana DOCG – € 15
Cà di Cicul Passito di Moscato € 10 calice
Az. Agr. Matilde “Seren” Passito di Moscato € 10 calice
Pojer e Sandri “Merlino” Vino fortificato € 10 calice
Maeli “Diloro” Colli Euganei Fior d’Arancio Moscato Giallo € 10 calice
Az. Agr. Tiberi David Vino Cotto Stravecchio di Loro Piceno € 15 calice
… i piatti contrassegnati con § richiedono una preparazione di minimo 15 minuti
… i prodotti ittici contrassegnati da * possono essere congelati all’acquisto o bonificati da noi secondo normativa per il consumo a crudo
Tutto nasce da qui
Grazie di tutto!
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CONTATTACI
QUANDO E DOVE TROVARCI
ORARI E INDIRIZZO
Ci potete trovare il Via Guglielmo Marconi 175/1, prendendo la svolta verso l’Ospedale della Colletta e proseguendo per circa 500 metri.
Orari Check-in Camere
Giorno | Orario |
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LUNEDÌ | self check-in |
MARTEDÌ | 18:00 – 23:00 |
MERCOLEDÌ | 18:00 – 23:00 |
GIOVEDÌ | 18:00 – 23:00 |
VENERDÌ | 18:00 – 23:00 |
SABATO | 18:00 – 23:00 |
DOMENICA | self check-in |
Orari Ristorante
Giorno | Orario |
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LUNEDÌ | Chiuso |
MARTEDÌ | 12:00 – 15:00 /19:00- 23:00 |
MERCOLEDÌ | 12:00 – 15:00 /19:00- 23:00 |
GIOVEDÌ | 12:00 – 15:00 / 19:00- 23:00 |
VENERDÌ | 12:00 – 15:00 / 19:00- 23:00 |
SABATO | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 23:00 |
DOMENICA | Chiuso |