Menù degustazione guidato dal sommelier Bruno Bottazzi
Enoteca Bottazzi 1957
Herbert Beaufort Cuvée du Melomane Blanc de Blanc Brut Champagne Gran Cru
Crudités de Mer
Dumenic Premier Cru Mill. Brut 2013
Risotto Cappesante, cannocchie e melograno
G. Richomme l’Egrappée Rosé
Consommé al Rosé con astice e pompelmo rosa
Caillez Lemàire Reflets Brut Champagne
Pancetta cotta a bassa temperatura glassata agli agrumi con legumi invernali
€ 90.00 a persona
Su Prenotazione al 3396234806
Tui Bistrot Via Marconi 169 Arenzano