COSA FACCIAMO
TUI BISTROT
Territorial Unique Identity
BISTROT – proposte gastronomiche locali con prodotti di alta qualità e tantissime golosità km 0 per pranzi, aperitivi e cene.
COCKTAIL – un bar fornitissimo e la garanzia di un maestro della mixology con esperienza decennale come Davide col suo servizio impeccabile ma scherzoso e pieno di calore e la freschezza di Ilaria che vi coccola col sorriso.
BED – le nostre 3 camere sono le ultime arrivate, appena ristrutturate, spaziose, luminose e confortevoli.
Un servizio a 360 gradi per le vostre vacanze il Liguria, per chi viaggia per lavoro, per chi deve trascorrere ad Arenzano brevi soggiorni in trasferta o accompagnare un familiare al polo di riabilitazione dell’ospedale La Colletta.


LE NOSTRE NUOVE CAMERE
TERRITORIAL
BISTROT
Il meglio della cucina ligure, dal mare alla montagna.
La nostra cucina punta dunque al territorio ed ai suoi prodotti eccezionali; poco importa se essi hanno già conquistato gli onori del mondo come il Pesto o se sono conosciuti solo a livello locale come le piccole ma ghiotte melanzanine genovesi.
Crediamo all’approccio Km 0: verdure, pesce, carni e formaggi d’origine locale garantiscono freschezza, genuinità e sapori inalterati ed unici, donano alla cucina un’impronta caratteristica e contribuiscono a valorizzare il territorio.
Per questo cerchiamo le materie prime, proprio qui attorno, nelle campagne di Arenzano e Cogoleto e nel territorio del Parco del Beigua.
IL MENÙ
Liguria Ruspante
– Selezione di salumi (Giacobbe-Sassello, Sauris) e formaggi dal Beigua con gelatina di rose di Tui (1,7,8) € 20
-Battuta al coltello di manzo piemontese, uovo marinato al vino, giardiniera di Tui (1,3,4,7,12) € 18
-Pappardelle verdi al ragù di lepre (1,3,7,9,12) € 16
-Spaghettoni ‘Nduja, stracciatella,buccia di cedro confit (1,7) € 16
-Galletto in doppia cottura alla salsa di noccioline (5,12) € 22§
Liguria ortolana
-Gnocchi di ricotta di Garre e rose con fonduta di Robiola del Beigua e nocciole (1,3,7,8) € 16
-Risotto ai frutti neri con fonduta di Blu di Lavagé e crumble di di frutta secca (7,8) € 16
-Crostone ai funghi, fichi, noci e caciotta di Montegrosso (1,7,8) € 15
Liguria marinara
-Tartare di Pescato* marinato con finocchi, agrumi e colatura di alici (4) € 18
-Picagge limone e acciughe* ed erbe aromatiche (1,4) € 16
-Pasta, ceci e stoccafisso (1,3,4,9) € 16
-Totanetti* scottati, crema di cannellini, olio alla santoreggia e pomodorini demi sec (14) € 18
-Gamberoni ** revival in salsa al rum (7,14) € 20
Dolcezze di Tui
-Panna cotta del giorno (7) € 6
-Crostata/Torta del giorno (1,3,7,8) € 7
-”Gita in campagna” dessert al piatto con tortino di nocciole, frutti rossi, terra di cioccolato e sorbetto al lampone (7,8) €9-Zabaione alla fiamma con fiordilatte e pasticceria di Tui
(1,3,7,8,12) € 12
-Pavlova con crema al passion fruit, ananas marinato e panna(3,7) € 9
Coppa Sant’Anna: pesche, amaretti, liquore all’amaretto, fiordilatte, panna (7,8,12) € 8
-”Pinguino terralbino” al limoncello (1,7,8) € 7
-Coppa di Gelati di Tui con latte vaccino o latte di capra
(senza glutine) o sorbetti di frutta (senza glutine, senza
lattosio)
a partire da € 7
tutti i dolci e i gelati sono preparati da noi
per i vostri piatti oggi consigliamo
Cà di Cicul Barbera d’Asti sup DOCG BIO – € 15
Cascina Feipu dei Massaretti Rossese DOC – € 15
Cà di Cicul Passito di Moscato € 10 calice
Pojer e Sandri “Merlino” Vino fortificato € 10 calice

Tutto nasce da qui
Grazie di tutto!
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CONTATTACI
QUANDO E DOVE TROVARCI
ORARI E INDIRIZZO
Ci potete trovare il Via Guglielmo Marconi 175/1, prendendo la svolta verso l’Ospedale della Colletta e proseguendo per circa 500 metri.
Orari Check-in Camere
Giorno | Orario |
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LUNEDÌ | self check-in |
MARTEDÌ | 14:00 – 23:00 |
MERCOLEDÌ | 14:00 – 23:00 |
GIOVEDÌ | 14:00 – 23:00 |
VENERDÌ | 14:00 – 23:00 |
SABATO | 14:00 – 23:00 |
DOMENICA | self check-in |
Orari Ristorante
Giorno | Orario |
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LUNEDÌ | Chiuso |
MARTEDÌ | 12:00 – 15:00 /19:00 – 23:00 |
MERCOLEDÌ | 12:00 – 15:00 /19:00 – 23:00 |
GIOVEDÌ | 12:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00 |
VENERDÌ | 12:00 – 15:00/19:00 – 23:00 |
SABATO | 12:00 – 15:00/ 18:00 – 23:00 |
DOMENICA | Chiuso |